søndag den 21. december 2014

21. december. Rødbedesalat




Der er ikke så meget at sige, det er bare den bedste salat i verden. I stedet for hvidløg, kan du smage salaten til med peberrod. 

500 g rødbeder
150 g yoghurt 10 %
1 fed hvidløg
Salt, peber

Kog rødbederne møre. Det tager ca. 45 minutter alt efter størrelse. Kom dem under koldt vand og gnub skindet af. Skær dem i mindre stykker. Smag yoghurten til med hvidløg, salt og peber og vend rødbederne i dressingen.

FOTO: Gertrud Sabroe Termansen

Ingen kommentarer:

Send en kommentar