torsdag den 16. oktober 2014

Efterårsdessert med mascarpone og blommekompot




Herlig og nem variation over tiramisuen helt uden sprut.

2 æg delt i blommer og hvide
75 spsk flormelis
200 g mascarpone
1 pakke ladyfingre
500 g blommekompot
50 g hvid chokolade

Pisk hviderne stive. Pisk hviderne stive. Pisk æggeblommer og sukker sammen. Rør mascarpone i æggeblommerne og fold til sidst æggehviderne i. Kom halvdelen af ladyfingrene i et lille fad. Hæld halvdelen af blommekompotten over og fordel halvdelen af cremen over kompotten. Gentag med ladyfingre og cremen. Riv chokoladen og pynt med den.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar