Citronvafler med havregrød

 

Så er der flere ideer til, hvad du kan bruge resterne af morgenens grød til. Denne lille portion giver ca. 6 kønne og skønne vafler med fin smag af citron. Har du ikke noget vaffeljern, kan de steges på panden som pandekager.

1 portion havregrød af 1 dl havregryn og 2 dl vand og salt

1 æg

½ dl fløde eller mælk

2-3 spsk hvedemel

½ tsk bagepulver - kan undlades

1 spsk sukker

Revet skal af ½ citron

Lidt smør til bagning

Flormelis til servering

Pisk alle ingredienserne sammen. Er dejen for våd må der mere mel i, hvis det modsatte er tilfældet, må der mere fløde i. Tænd vaffeljernet. Smør jernet med lidt fedtstof og bag vaflerne.